A receita de hoje é ridiculamente fácil, gostosa e de bônus ainda é saudável.
Uma das principais mudanças na minha alimentação foi o corte do jantar. Quer dizer, eu raramente jantava mas os lanches eram cheios de calorias e gordura.
Eu não deixei de comer à noite, mas agora é sempre algo mais leve, o que tem me feito um bem danado. Durmo com mais facilidade porque não me sinto pesada.
A crepioca é minha janta quase todos os dias, porque eu faço ela rapidinho e é bem saborosa.

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Ingredientes:
2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
1 ovo
1 colher de café de chia
1 pitada de sal rosa (pode ser o normal)
Temperos a gosto

Modo de preparo:
Misture tudo com um garfo;
Jogue um fio de azeite ou óleo de coco numa frigideira, e em seguida a massa;
Tampe a frigideira.
Deixe dourar os dois lados, tipo uma omelete.
Sirva

Sugestões de recheio:
Aqui você pode pirar. Eu sempre uso peito de peru com queijo minas, frango desfiado com requeijão light, atum, salmão com cottage etc etc etc.
Você pode fazer um recheio mais gordo também, mas se a ideia é ser fit, foge um pouco né? Pode ser um recheio vegetariano, fica a seu gosto.

Espero que gostem!
Me contem se deu certo.

beijos,

Tô numa fase natureba fazendo a versão caseira dessas coisas que compramos congeladas no mercado. Na verdade, é meio que o caminho normal né? Porque almondega é uma coisa tão simples que nem tem necessidade de comprar pronta.
Enfim, vamos a receita!

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Ingredientes:
300g de carne moída (usei patinho)
Cerca de 80g de queijo mussarela ralado
1 pacote de creme de cebola
1 cebola pequena cortada beeeeeeem pequenininha
Alho a gosto
Salsinha a gosto
Pimenta do reino a gosto
Páprica picante a gosto

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Modo de fazer:

Tempere a carne com o creme de cebola e os temperos desejados. Acrescente a cebola, alho e salsinha. Misture

Vai ficar assim!

Vai ficar assim!

Pegue um punhado, abra na palma da mão e coloque um pouco de queijo no centro. Feche e modele a bolinha.

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Frite, sirva e coma!

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Observações importantes:
– Não usei sal porque o creme de cebola já é bem temperado, mas você pode tirar ele da receita e temperar a gosto
– Congelo as bolinhas individualmente
– Você pode usar outro tipo de queijo
– Eu fritei no óleo normal e também já fiz na airfryer, só não testei no forno.

Espero que gostem!
Beijos!

Eu ODEIO nuggets. Não sei porque mas desde pequena não consigo comer, e depois que descobri como é feito, aí que não quis mais. (Ok que isso não foi motivo para parar de comer salsicha, mas a vida não é perfeita). Só que Dudu ama e eu não compro porque não gosto – mas ele sempre pede. Foi nessa que comecei a pesquisar receitas de nugget caseiro para fazer. E gente, eu passei a amar nuggets desde então. Bora pra receitinha!

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Ingredientes:

  • 1/2kg de peito de frango
  • 1 ovo
  • Cebola a gosto (uso 1 média)
  • Salsinha a gosto
  • Alho a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • Tempero a gosto (eu uso noz moscada e páprica picante também)
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes no multiprocessador, exceto o ovo e o sal. Processe tudo até misturar bem.

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Em seguida acrescente o ovo e processe mais. Vai ficar uma massaroca e você vai chorar achando que fez merda. Mas calma, que tá tudo sob controle. Coloque numa vasilha e acrescente o sal.

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Modele a massa em formato de nugget e empane com a farinha de rosca. Eu faço sempre uma bolinha e dou uma achatada com a palma da mão.

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Leve ao forno pré aquecido por 30 a 40 minutos, virando de lado para dourar bem.

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Sirva e coma!

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Informações importantes:

  • Depois de modelar, vale congelar individualmente. Por aqui eu faço isso porque essa receita rende de 20 a 30 nuggets (vai depender do tamanho que você modelar)
  • Eles ficam macios e crocantes
  • Eu nunca fritei, mas acredito que funcione bem também. Já fiz na airfryer e deu certo
  • É uma receita bem light
  • Parece que dá trabalho, mas o preparo leva alguns minutos apenas

É uma receita bem delicinha! Recomendo! Se fizer, volta aqui e conta como foi!
beijos,