Um dos pratos que mais fazemos aqui em casa – e na minha família, como um todo – é o salpicão. É um acompanhamento fácil, simples e rápido de fazer. No geral, você deve ter a maioria dos ingredientes na sua despensa e o que tiver em falta é facilmente adaptado.

Sim, este post está pra entrar desde o Natal! haha

Ingredientes:

2 cenouras médias raladas no ralo grosso
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
400g de peito de frango desfiado
100g de presunto cortado em cubos
Azeitona picada a gosto
Maionese a gosto
Ovo de codorna a gosto
Batata palha a gosto

Modo de fazer:
Misture tudo e voilà.
Jogue a batata palha por cima de tudo

Algumas dicas:

  • Aqui em casa eu não como ervilha e minha irmã não come milho. OU colocamos os dois e cada uma cata o seu OU não colocamos e cada um acrescenta o que desejar;
  • Cozinhe o frango e desfie. Fica infinitamente melhor do que comprar frango desfiado pronto (sem gosto algum!);
  • O presunto azeda fácil a receita. Cuidado com ele;
  • Tem gente que usa creme de leite e não maionese, mas EU prefiro maionese. Experimente as duas formas e veja qual você prefere;
  • Já fiz com maionese temperada e ficou MARA;
  • Algumas pessoas misturam a batata palha à salada. Eu não gosto porque molha a batata e ela perde toda a crocância;

Como falei, é uma receita bizarramente simples, do tipo que eu deveria ter vergonha de postar aqui. Mas como já me perguntaram como faz, não custa compartilha com todos!
Você faz diferente? Tem algum truque? Me conta!

beijos,

beijos,

Esta receita super saudável é da minha irmã – vou falar logo antes que ela me cobre depois! “)

Nutella é amor, carinho e conforto espiritual. Aquela coisa gostosa que uma colher já faz uma diferença no seu dia. No nosso Natal rolou essa mousse incrível de Nutella, super cremosa e que comemos até dizer chega. Fez muito sucesso na nossa ceia.

Ingredientes:

  • 4 claras
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 3 colheres generosas de Nutella

Modo de fazer:

  • Bata as claras até o ponto de neve e reserve;
  • Bata os demais ingredientes no liquidificador;
  • Acrescente as claras à mistura. Use uma espátula para misturar gentilmente;
  • Leve ao congelador até endurecer
  • Sirva

Eu sei o que você está pensando e já respondo: não fica absurdamente doce, não fica enjoativo. Mas como meu paladar não é o seu, sugiro que prove antes de levar ao congelador. Se achar muito doce, acrescente mais creme de leite. Se fizer conta depois ok?

Ah, para dar um tcham na apresentação, a dica é usar bombons Ferrero Rocher! Não fica lindo?

Beijos,
Lu

IMG_7548

Não é uma receita, ok? Já vou logo avisando antes que comece o julgamento.
É apenas uma dica para os momentos de TPM, larica e quando você quer variar um pouco do brigadeiro.

Eu aprendi essa receita num dia que ia receber uma visita inesperada e precisei pensar em algo rápido. O Google me salvou com essa sugestão.

Vamos lá!

– Prepare a gelatina conforme as instruções na caixinha. Ou seja, dissolver na água quente, gelada e tudo o mais;
– Jogo o líquido no liquidificador e bata com uma lata de leite condensado;
– Coloque num refratário, leve pra geladeira e quando tiver em ponto de gelatina, PRONTO

Sempre que faço é sucesso. E já deu a diquinha para várias amigas. Há quem bata com creme de leite, eu prefiro com leite condensado. E juro que não fica insuportavelmente doce. Normalmente uso gelatina sem açúcar, mas quando uso a normal (aquela da Royal) não adoço e ainda assim não fica demasiadamente doce.

No dia da foto eu piquei morangos e joguei por cima. Ficou INCRÍVEL! <3

Uma última dica: sabores que ficam incríveis: morango, cereja e framboesa.
Usar gelatina de abacaxi e limão pra isso é um erro! Não ouse!
E a de uva fica bem mais ou menos…

Tentem fazer e me contem,  ok?
Beijo!