Hoje meu dia foi bem bosta. Tive uma crise braba de sinusite e por conta da gravidez, não posso usar os remédios que fazem efeito. Então não foi nada legal ter que lidar com a dor alucinante o dia inteiro. Fiquei na minha, vim pra casa, descansei um pouco e recebi uma ligação de mamãe avisando que Tati (minha irmã) estava levando uma comida que ela tinha feito. Minha irmã saiu de casa SÓ pra levar minha marmitinha. Minha família é só amor <3

Mas voltando ao assunto do post.

Mamãe fez uma receita que viu dia desses na página Tastemade Brasil. Se você tem uma conta no Facebook com certeza já viu algum vídeo de receita deles. São curtinhos, didáticos e de dar água na boca.  A receita escolhida foi Vulcão de carne com queijo. Essa pouca vergonha calórica e incrivelmente saborosa que você vê nas fotos abaixo.


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Sim, queridos leitores. A receita leva carne, queijo e bacon. É a combinação mais perfeita dessa vida. Ok, uma das porque brigadeiro com biscoito é a mais sensacional <3

A receita segue no vídeo abaixo. Testem porque vale a pena. MESMO!

Ok, só mais uma foto!

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close no bacon <3

beijos, 

Tô numa fase natureba fazendo a versão caseira dessas coisas que compramos congeladas no mercado. Na verdade, é meio que o caminho normal né? Porque almondega é uma coisa tão simples que nem tem necessidade de comprar pronta.
Enfim, vamos a receita!

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Ingredientes:
300g de carne moída (usei patinho)
Cerca de 80g de queijo mussarela ralado
1 pacote de creme de cebola
1 cebola pequena cortada beeeeeeem pequenininha
Alho a gosto
Salsinha a gosto
Pimenta do reino a gosto
Páprica picante a gosto

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Modo de fazer:

Tempere a carne com o creme de cebola e os temperos desejados. Acrescente a cebola, alho e salsinha. Misture

Vai ficar assim!

Vai ficar assim!

Pegue um punhado, abra na palma da mão e coloque um pouco de queijo no centro. Feche e modele a bolinha.

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Frite, sirva e coma!

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Observações importantes:
– Não usei sal porque o creme de cebola já é bem temperado, mas você pode tirar ele da receita e temperar a gosto
– Congelo as bolinhas individualmente
– Você pode usar outro tipo de queijo
– Eu fritei no óleo normal e também já fiz na airfryer, só não testei no forno.

Espero que gostem!
Beijos!

Sabe aquela máxima que tudo fica bem com queijo? Então, se você (ou alguém da sua família) é do tipo que não come legumes de jeito algum, experimente colocar queijo. Vai mudar de opinião rápido. Longe de mim dizer que é uma receita saudável, porque afinal leva queijo e mil calorias pra dar sabor e camuflar os legumes, mas né? Se tem legume, é garantia de ser saudável – nem que seja só 10%.

Então, segue a receitinha. Fácil, rápida (já reparou que só tem receita desse tipo por aqui?) e de família!

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Ingredientes:
– 3 batatas
– 1 cenoura
– 1/2 cebola (se for pequena, pode ser inteira)
– 1/2 de alho triturado
– 1 colher de manteiga
– 1 lata de milho verde
– 1 caixinha de creme de leite
– Queijo ralado a gosto

Modo de preparo:

– Lave e corte as batatas e cenoura. Corte em cubos ou no formato que preferir. Cozinhe na pressão por alguns minutos, em seguida escorra a água e reserve

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– Numa panela, doure a cebola e o alho na manteiga
– Acrescente os legumes já cozidos e o milho verde. Misture

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– Acrescente a lata de creme de leite

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– Acerte o sal
OPCIONAL: acrescente queijo ralado (eu gosto do fresco, mas pode ser o outro só pra dar um gostinho)

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– Coloque a mistura numa travessa
– Salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar

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– Sirva

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Informações adicionais:
– Essa é uma receita bem versátil. Pode usar o legume que você tiver em casa
– Eu uso queijo mussarela, mas pode trocar o queijo também
– Se colocar uma colher de requeijão no lugar no queijo na mistura, fica deliciosamente cremoso
– Tome cuidado com a quantidade de queijo para não ficar muito gorduro
– Aqui em casa é MUITO sucesso
– Eu sei que a cara é de gororoba, mas juro que é delicioso. JURO POR DEUS! (crente não pode jurar, desculpa!)

Experimentem e me contem!
Beijos